8 epäilyksiä suolistosta ja ympäristöstä

Anonim

Olemme yrittäneet puuttua yleisimpiin suoliston ja ruuansulatuksen kliiseihin niiden vahvistamiseksi tai kieltämiseksi. Hyödyntämällä tilaisuutta antaa sinulle löytää joitain suoliston piirteitä, joita et ehkä vielä tiedä.

MITEN PITKÄ SITÄ HALUAVAA DIGITOIDA? Ateria hiilihydraatteja (esimerkiksi osa valkoista pastaa) tulee mahasta noin tunnin kuluttua nauttimisesta. Pihviä varten tarvitset vähintään kaksi kertaa enemmän, kun taas rasvaisen aterian työ voi kestää jopa 4 tuntia.

Täydellinen ateria (lautanen spagetteja ja grillattua lihaviipaletta) sulataan noin kahden ja puolen tunnin sisällä: isoäidin varoitus aika odottaa ennen uimista on siis järkevä, vaikka kaikki eivät olekaan sopimus.

Lue myös:
joudutko todella odottamaan 3 tuntia kylpyyn syömisen jälkeen?

Jos kaikki etenee niin kuin pitäisi, ruoka (jota nyt kutsutaan "kiloksi") saavuttaa suoliston, osan ruuansulatuksesta, jonka tehtävänä on sulauttaa se. Tämän elimen ensimmäinen osa on pohjukaissuoli, noin 25 senttimetriä pitkä. Tässä ruuan purkaminen on saatu päätökseen myös maksan tuottaman sapen (joka emulgoi rasvat helpottaen niiden imeytymistä) ja haiman tulevan mehun, joka sisältää runsaasti bikarbonaatteja, jotka puskuroivat jäännöshappopitoisuutta, ja entsyymien ansiosta jotka hajottavat monia molekyylejä, jotka ovat vielä liian suuria absorboitumaan.

Seuraavaksi ohutsuola - naisilla 3–7, 2 metriä pitkä ja miehillä 4, 8–7, 8 metriä - alkaa rinnastaa ruokia, alkaen sokereista, rasvahapoista, aminohapoista, vitamiineista ja suoloista mineraaleja. Tämä tärkeä tehtävä on mahdollista, koska tämän osan seinämillä on 4-5 millimetriä pitkiä ekstrulexioita, nimeltään villi.

Kaiken kaikkiaan viilut lisäävät imeytymispintaa 30 neliömetriin. Väistämätön loppu. Se on melkein valmis: ruuansulatus loppuu ja viimeinen vaihe suoritetaan paksusuolessa. Ruoansulatuskanavan tässä osassa - noin puolitoista metriä pitkä ja sokeaseen, paksusuoleen ja peräsuoleen jaettu - vesi ja elektrolyytit (natrium, kalium, kalsium, fosfaatti) imeytyvät, kun taas kaikki, mitä ei voida sulauttaa, muuttuu siten substraatti lukuisten bakteerien, jotka muodostavat suolen mikrofloora, kasvulle.

Niiden toiminta assimiloi edelleen ravintoaineita, ja samalla se hajottaa ja käymistilaisuuteen jäljelle jäävää (esimerkiksi selluloosaa) tuottaen hiilidioksidia, metaania ja ammoniakkia ja muodostaen ulosteita.

Siten prosessin jälkeen, joka voi vaihdella 40-80 tunnissa, sulaminen on saatu päätökseen.

Kuinka paljon suolen bakteerit painavat (kaikissa aistissa)? Suolisto ei ole ainoa, joka kehittää ruoan sulamista ja imeytymistä kehossa: sitä auttaa mikrobipopulaatio, joka suorittaa aineenvaihdunta- ja ravitsemustoimintaa, jolla on suojaava tehtävä ja stimuloi immuunivastetta tekijöiden hyökkäyksille. taudinaiheuttajat, jotka asuvat tai saapuvat ulkopuolelta.

Tätä suoliston erittäin tärkeätä mikro-organismiryhmää kutsutaan mikrobiotaksi ja se voi painaa noin kilogramman ja puoli. Mutta sen "paino" on ennen kaikkea: Noin 500 bakteerilajia, jotka asuttavat suoliston (jaettu 45 sukuun ja 14 perheeseen), muodostavat terveydellemme perustavan ekosysteemin ja ovat erittäin tärkeitä. Ne stimuloivat vasta-aineiden tuotantoa ja pitävät immuunivalmisteet tehokkaina, jos hyökkäys kehomme kohtaa. On arvioitu, että 70% soluista, jotka muodostavat immuunijärjestelmämme, ovat todella suolistossa.

Mutta palvelevatko kuuluisat probiootit jotain?

Probioottituotteet (kreikkalaisista pro- ja bios-tuotteista, eli "elämän puolesta") ovat tuotteita, jotka sisältävät tiettyjä mikro-organismeja (kykenevät suorittamaan terveydellemme hyödyllisiä toimintoja.) Nämä ovat erityisiä bakteerikantoja (etenkin erityisiä laktobacilli- tai bifidi), jotka kestävät mahahappoja ja saapuvat elossa suolistossa. Nämä mikro-organismit suojaavat suoliston limakalvoa stimuloimalla biokemiallista ja immunologista säätelyä. Lisäksi probioottibakteerit torjuvat patogeenisiä mikrobeja, jotka etenkin heikkouden tai heikentymisen tilassa voivat lisääntyä 'suolistossa.

Probioottiset bakteerit, joita esiintyy pääasiassa käymismaitoissa ja harvemmin joissakin margariineissa ja tuoreissa juustoissa, kuuluvat yleensä kahteen sukuun: maitobakteereihin ja bifidobakteereihin.

Probioottiruoan, "jonka on oltava kunnossa", on myös ilmoitettava etiketissä laji ja bakteerikanta sekä probioottisten fermentaatioiden lukumäärä, joka on vähintään miljardi päiväannosta kohden.

Paras tapa saada rikas ja terveellinen mikrobiota on lisätä biologista monimuotoisuutta probiootteilla. Yleensä tällä tavalla ruoansulatusjärjestelmässämme muodostuu täydellisempi järjestelmä, jota muutama aggressiivinen organismi ei hallitse. Ja vaikka tutkimukset ovat vielä alustavia, näyttää siltä, ​​että mikrobion monimutkaisuuden lisääntyminen vaikuttaa myös mielialaan.

Image Selvitä, kuinka suoli toimii |

VOIN JÄÄTYT JUOMAT UROHEEN? Kyllä, koska ne jäähdyttävät vatsaa ja estävät veren virtausta. Kylmillä, tasaisilla peristalttisilla liikkeillä ja mahalaukun mehujen eritys hidastuu (tai pysähtyy kokonaan) eikä ruuansulatus voi jatkua. Keho voi reagoida hylkäämällä sen, mitä se ei enää pysty sulattamaan, mutta isku voi myös aiheuttaa pyörtymisen.

VOITATKO DIGITOIDA PÄÄTASI? Kyllä, koska ruoan kulkeminen suusta vatsaan (ja vatsasta suolistoon) ei ole vain painovoimaa, vaan se on ennen kaikkea ruuansulatuskanavan liikkeitä (ns. Peristalttisia), eräänlainen aalto, joka levittää vuorottelevia supistuksia ja seinien laajennus. Muuten kansainvälisen avaruusaseman (ISS) astronautit eivät voisi selviytyä:

Kuitenkin niille, joilla on vaikea sulavuus, painovoima auttaa. Siksi on suositeltavaa olla makaamaan heti aterian jälkeen viettämällä muutama kymmeniä minuutteja seisomaan tai istua.

Lue myös: syö (ja muut päivittäiset toiminnot) ISS: llä: monimutkainen?

Miksi sovitamme? Hikka on kalvon tahaton ja toistuva supistuminen, johon liittyy kiiltojen äkillinen sulkeutuminen jokaisessa spasmissa, mikä tuottaa ominaisen "hic" -äänen. Tämän ilmiön toiminta ei ole kuitenkaan selvä.

Queen's Universityn (Kanada) lääkärin Daniel Howesin mukaan sitä voidaan käyttää poistamaan ilmaa vatsasta. Itse asiassa kuhunkin iskuun liittyy rinnan supistuminen, joka tuottaa ilman imettämistä vatsasta. Aikaisemmin ajateltiin, että hikka voisi helpottaa ruoan laskeutumista ruokatorveen, koska se tapahtuu useammin, kun puremat eivät ole nielty kunnolla. Tämä ei kuitenkaan selitä miksi sitä esiintyy myös vastasyntyneillä, jotka nielevät vain nestemäisiä ruokia. Tosiasia, että se on paljon yleisempää lapsuudessa, ehdottaa erityisen hyödyllistä ilmiötä lapsena, joka sitten toistuu ja ärsyttävällä tavalla, jopa aikuisena.

Howes vertaa hikkaa röyhtäilyyn: toisin sanoen, se on perustavanlaatuinen heijastus pienten nisäkkäiden selviytymiselle. Maitoa ruokkien on jatkuvasti koordinoitava imua hengittämisen kanssa, mikä tarkoittaa, että he voivat helposti ottaa ilman. Kun ylimääräinen ilma on tyhjennetty, maha voi pitää enemmän maitoa ja tämä mahdollistaa suuremman ravinteiden saannin.

Yleensä hikka kestää muutaman minuutin ja häviää sitten. Harvoissa tapauksissa tarvitaan kuitenkin spastisia lääkkeitä sen pysäyttämiseksi, jotka rentouttavat lihaksia, tai rauhoittavia lääkkeitä. Historiallisesti pisimmän, Guinnessissa nauhoitetun hikan vastaisesti mikään ei toiminut: amerikkalaisella Charles Osbornella oli se 68 vuotta, vuodesta 1922 vuoteen 1990. Hän kuoli vuoden kuluttua viimeisestä "hic!", 97 vuotta vanhasta.

Lue myös: hikkajen tiede (ja lääkkeet)

MITÄ PALJON LAAJENNETTU? Raja on subjektiivinen. Aikuisella vatsa voi kuitenkin laajentua noin 10 litran kapasiteettiin 3-4 litrasta. Vaikka se on melko harvinainen tapaus, se voi tapahtua erittäin runsaiden aterioiden ja hitaan sulamisen tapauksessa. Tai kun hiilihapollisia juomia käytetään väärin: 33 cl olut voi tosiasiassa sisältää jopa 1, 5 litraa kaasua (ilmakehän paineessa). Mutta ole vain kärsivällinen ja komplikaatioita lukuun ottamatta maha maha tyhjenee muutamassa tunnissa ja palaa alkutilaansa.

Image |

Voitko pursua syödä liikaa? Mahan repeämiä on kuvattu runsaiden sideaineiden jälkeen. Melkein aina ilmiö tapahtui sen jälkeen, kun uhri oli ottanut bikarbonaattia sulamaan: itse asiassa tämän aineen tuottama kaasu lisää paineita elimen seiniin, joka voi siten olla turvonnut ruokaa varten, joten se voi vaurioitua.

Vatsan repeämä on kuitenkin hyvin harvinainen, koska kun pöytä alkaa ylittää pöydän, tulee kylläisyyden signaali, jonka pitäisi lopettaa syöminen. Samanaikaisesti vatsan ja ruokatorven välissä oleva venttiili rentoutuu antaen ilmaa ulos ja antaakseen seinämien paineen rentoutua. Jos sen sijaan jatkamme syömistä, aktivoituvat muut puolustusmekanismit - kuten kipu, pahoinvointi ja oksentelu -, joiden pitäisi säilyttää elimen eheys.

Lue myös: mitä tapahtuu, jos nielemme purukumin?